Normativa sulla Plastica 2025: Cosa Cambia per i Professionisti
di Guillaume ZARKALa legge AGEC trasforma le pratiche dei professionisti
La legge AGEC (Anti-Spreco per un'Economia Circolare) continua a trasformare le pratiche dei professionisti dell'ospitalità, della ristorazione e dell'événementiel. Ecco cosa bisogna sapere.
Le grandi scadenze
La Francia si è impegnata in modo ambizioso nella lotta contro la plastica monouso. La legge AGEC, adottata nel 2020, prevede la fine progressiva degli imballaggi in plastica monouso, con l'obiettivo di eliminare completamente la plastica usa e getta entro il 2040.
Tra le misure già in vigore o imminenti:
- Divieto di contenitori alimentari per la cottura e il riscaldamento in plastica nella ristorazione collettiva
- Obbligo di offrire contenitori riutilizzabili nella ristorazione veloce per il consumo sul posto
- Rafforzamento degli obblighi di raccolta e riciclaggio per i professionisti
- Obiettivo di riduzione del 50% delle bottiglie in plastica monouso entro il 2030
Impatto per l'ospitalità
Gli hotel sono direttamente interessati. Le bottiglie di plastica nelle camere, nelle sale riunioni e negli spazi ristorativi sono nel mirino. Molte catene alberghiere hanno già avviato la transizione, spesso sotto la pressione di clienti internazionali sensibilizzati.
Impatto per l'événementiel
I festival e gli eventi sono soggetti a obblighi crescenti in materia di gestione dei rifiuti di plastica. Offrire bottiglie riutilizzabili o riciclabili sta diventando uno standard, e presto un obbligo.
Le alternative
Le fontane d'acqua: soluzione economica per gli spazi interni, ma limitata in mobilità e nell'immagine di marca.
Il vetro: classico e premium, ma pesante, fragile e costoso in termini di logistica.
L'alluminio: riciclabile all'infinito, leggero, resistente, personalizzabile. È la soluzione che offre il miglior equilibrio tra praticità, immagine e impatto ambientale.
Anticipare piuttosto che subire
Le normative continueranno ad essere più rigorose. I professionisti che anticipano questa transizione beneficiano di un vantaggio competitivo: immagine di marca rafforzata, conformità normativa e fidelizzazione di una clientela sempre più esigente.
Drink Waters accompagna i professionisti in questa transizione con una gamma completa di acque in bottiglia di alluminio, personalizzabili e conformi alle più alte esigenze ambientali.